Caffelatte, cappuccino, mała czarna... czyli magia kawowych smaków

Czy wiecie o tym, że we Włoszech poranek bez kawy jest jak seks bez orgazmu? Juz od szóstej rano w barach słychać brzęk porcelanowych filiżanek i głośny warkot maszyn. Zapach świeżo zmielonej kawy codziennie przyciąga miliony zaspanych Włochów. Czekając w kolejce na swoją dawkę kofeiny, gniotą oni w ręku papierowe torebeczki z cukrem rozsypując go dookoła. Ale kiedy tylko wypiją swoją małą czarną, przepłukując usta szklanką wody, czują się jak nowonarodzeni i gotowi na wezwania nadchodzącego dnia. To niesamowite jak te kilka gorących łyków potrafią zmienić spojrzenie człowieka na życie i dodać pozytywnej energii.

Włosi pija kawę przy każdej okazji, zaraz po przebudzeniu, podczas przerwy w pracy, po obiedzie, na spotkaniu ze znajomymi, po kolacji... Każda okazja jest dobra :) Nawet utarło się takie powiedzenie: “Andiamo a prenderci un caffè” (czyli idziemy na kawę) co oznacza krótkie spotkanie trwające zaledwie kilka minut, tyle co potrzeba na zamówienie i spokojne wypicie kawy. Jest to też łatwy sposób dla Włochów na podtrzymanie kontaktów ze wszystkimi znajomymi, bo poprostu spotykają sie z nimi często i na chwilę, a przysłowiowa kawa jest tylko pretekstem na wymianę najświeższych plotek.

Zastanawialiście się kiedyś na ile sposobów Włosi potrafią pić kawę? Jakoże ich fantazja nie zna granic myślę, że trudno byłoby to sprawdzić , zwłaszcza, że co raz ktoś o wykwintnym guście wymyśli coś nowego. Jako ciekawostkę przygotowałam krótką listę najczęściej zamawianych kaw z jakimi mamy na codzień do czynienia.

Możemy wyróżnić trzy typy kawy:

czarna, prażona

bezkofeinowa

rozpuszczalna

Caffè normale/espresso – fliżanka czarnej kawy

Caffè normale/espresso decaffeinato - fliżanka czarnej kawy bezkofeinowej

Caffè corto – poł filiżanki bardziej skoncentrowanej kawy (mocna)

Caffè lungo – kawa bardziej rozcieńczona

Caffè doppio – dwie porcje kawy w jednej filiżance

Caffè americano – kawa z wiekszą ilością wody (najbardziej przypomina polską kawę)

Caffè macchiato caldo/freddo – kawa z dodatkiem gorącego/zimnego mleka

Caffelatte – szklanka mleka z dodatkiem filiżanki kawy

Caffè corretto – kawa z dodatkiem alkoholu, np: z sambucą, koniakiem, whisky

Caffè d'orzo – kawa zbożowa

Caffè freddo - kawa na zimno

Caffè shakerato - kawa zmiksowana z lodem (może być także z dodatkiem baileys)

Caffè marocchino – kawa z dodatkiem czekolady, spienionego mleka i kakao

Cappuccino – kawa z dodatkiem spienionego mleka

Ciekawa jestem czy Wy pijecie kawę? Która z wymienionych powyżej lubicie najbardziej albo chcielibyście spróbować ? Czekam na Wasze opinie...