Przepis na czekoladowe muffinki z karmelowym serduszkiem

Jeżeli tak jak ja uwielbiacie czekoladę i wierzycie w jej magiczne właściwości poprawiające nastrój polecam Wam moje pyszne czekoladowe muffinki z karmelowym sercem. 

Oto przepis na romantyczną wersję czekoladowych muffinków:

Potrzebne składniki:

2 szklanki mąki

3 łyżeczki proszku do pieczenia

3 łyżki Nesquika

1 szklanka cukru

pół czekolady z orzechami 

1 szklanka mleka

3 łyżki oleju

1 jajko

pół szklanki cukru

czerwony barwnik

foremka w kształcie serca

Przygotowanie muffinek:

Wsypać kolejno do miski mąkę, Nesquik, proszek do pieczenia oraz cukier i całość wymieszać. Pokroić na małe kawałeczki czekoladę i dodać do uzyskanej mieszanki. Następnie dolać mleko, olej i jajko i dokładnie wymieszać. 

Przełożyć masę do foremek i piec w rozgrzanym do 180C piekarniku przez ok. 20 minut. Ja dodatkowo posypałam babeczki czekoladową posypką.

Przygotowanie karmelowych serduszek:

Na teflonowej patelni rozgrzać cukier na małym ogniu i zaczekać aż się rozpuści. Następnie dodać czerwony barwnik i wymieszać. Kiedy karmel jest już gotowy położyć foremkę w ksztalcie serca na papierze do pieczenia, wypełnić ją karmelem i od razu zalać zimna wodą, tak aby karmel zastygł. Należy zachować szczególną ostrożność aby się nie poparzyć.

Na zakończenie babeczkę należy naciąć nożem, wsunąć serduszko i gotowe! Myślę, że takie słodkie czekoladowe muffinki ucieszą Waszych ukochanych nie tylko w Walentynki!

Napiszcie w komentarzach jakie wy macie pomysly na muffunki.

CATC